Frokost og cartoon classics ?

Vårsola skinner og vi starta dagen med en nydelig laksesalat og cartoon classics ✌️ Og det er ikke feil å starte dagen sånn ?

Ja, jeg er godt voksen men blir ALDRI for gammel for tegnefilm.

Laksesalaten så sånn her ut. Smakte helt himmelsk.

160 gr pastaskuer, kokes som anvist på pakken.

200 gr laks,stekes som anvist på pakken.

3-4 ss (frosne) erter,valgfritt.

4 ss kesam/rømme

2 ss ristede pinjekjerner

1 skive rødløk

Salt & pepper

Fersk dill

En neve salatmiks

Legg salatmiksen i en dyp tallerken, ertene skal du ha i pastaen når det er ett par minutter igjen av koketiden om du velger å ha erter i. Fordel pastaskuene over salaten. Riv laksen i biter og ha den over. Rist pinjekjernene litt i stekepannen, kutt opp rødløk og ha det over. Også litt kesam/rømme på toppen pluss fersk dill og salt og pepper.

Oppskriften fant jeg her, men har da gjort det på min måte. Er så fint å finne inspirasjon når man er litt matlei.

Smaker hvertfall helt himmelsk ❤️

1+
Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *